特點：

1.分析速度快，一般分析一個樣品的時間約為1分鐘。

2.一次測試1個成品后原料能夠同時得到多種成分指標(biāo)，比如蛋白、水分、灰分、鈣磷、鹽、KOH蛋白質(zhì)溶解度，18種氨基酸等。 

3.不需要對樣品進(jìn)行化學(xué)處理，分析步驟簡單。

4.無消耗品，無環(huán)境污染，不破壞樣品，經(jīng)濟(jì)。

5.分析結(jié)果度比濕化學(xué)方法高，因為儀器具有優(yōu)異的穩(wěn)定性，高重現(xiàn)性，操作環(huán)節(jié)少，所以數(shù)據(jù)更可靠。

6.儀器用途廣泛，能夠放到現(xiàn)場使用，甚至能夠在線實時檢測。

7.通過模型傳遞，實現(xiàn)多用戶采用同一檢測基準(zhǔn)，消除了個體差異，使數(shù)據(jù)更有說服力。